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Nonsensia

Glykierung und Advanced Glycation End Products

Langlebigkeitsforschung — analytische Referenzstandards, Nonsensia

Die Chemie, die Lebensmittel bräunt, läuft auch in langlebigen Proteinen ab. Was sich unterscheidet, ist das Instrument, mit dem sie gezählt wird – und Antikörper-Assays und Massenspektrometrie berichten nicht dieselbe Größe.

Autophagie: Der Recycling-Weg hinter der Fastenforschung

Langlebigkeitsforschung — analytische Referenzstandards, Nonsensia

Ohsumi kartierte die ATG-Gene, weil man in Hefe die Verdauung blockieren und unter dem Mikroskop nachsehen kann. Die humane Fastenforschung hat keine dieser beiden Möglichkeiten, weshalb die Flussdaten dünn und umstritten sind.